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Dans le paysage gourmand de la Charente-Maritime, un nouvel espace dédié aux saveurs locales vient d’ouvrir ses portes à Surgères. À la Ferme d’Aunis, le tout premier magasin à obtenir le label « + de 17 dans nos assiettes », propose désormais plus de 600 références issues du terroir authentique de la région. Créé il y a plus de treize ans, cet endroit rassemble aujourd’hui 41 producteurs engagés, plus de la moitié bénéficiant du prestigieux label qui garantit traçabilité, qualité et proximité. Cette labellisation célèbre aussi les cinq ans d’existence de la marque, un gage renforcé de confiance pour les consommateurs en quête de produits frais, locaux et de saison.
Avec une fréquentation hebdomadaire d’environ 700 à 800 clients fidèles, le magasin s’impose déjà comme une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent vivre pleinement l’expérience Charente-Maritime Gourmande. Ce projet, soutenu financièrement par les fonds européens LEADER et le Département, est une belle illustration de l’engagement local pour booster l’agriculture et l’artisanat du territoire, en mettant en lumière le Cœur de Producteurs 17 et leurs Plus de 17 Délices Locaux.
Le premier magasin labellisé « + de 17 dans nos assiettes » en Charente-Maritime
À la Ferme d’Aunis, à Surgères, représente désormais un modèle de réussite mêlant authenticité et exigence. Cette enseigne est la première à afficher officiellement ce label déposé à l’INPI, récompensant son engagement à proposer plus de 50 % de produits issus du programme Saveurs Locales 17. Cette reconnaissance ne se limite pas à une simple distinction : elle assure aux clients une transparence totale sur l’origine et les modes de fabrication des produits présents, favorisant ainsi une alimentation saine et responsable. La démarche « + de 17 dans nos assiettes » s’inscrit parfaitement dans la dynamique actuelle de consommation éthique et solidaire portée en Charente-Maritime depuis plusieurs années.
Un engagement fort pour le territoire et ses producteurs
Depuis sa création, le magasin rassemble une quarantaine de producteurs passionnés, dont 20 affichent fièrement le label Essentiel Local 17. Le principe est simple : proposer exclusivement du frais, du local et de saison, reflétant fidèlement la richesse du terroir. Parmi les références, on trouve un éventail impressionnant de produits allant des légumes bio, viandes sélectionnées, fromages affinés, aux délices sucrés qui réveillent les papilles.
Cette aventure locale bénéficie aussi de l’expertise d’une équipe resserrée de trois salariés attentifs, menée par Audrey, la responsable de la boutique. Laurine et Matthias, ce dernier arrivé récemment comme boucher, apportent la touche humaine indispensable pour accompagner les clients dans leurs choix et leur faire découvrir le Terroir Authentique 17.
Une stratégie locale forte pour promouvoir une alimentation de qualité
Le Département de la Charente-Maritime, engagé depuis 2017 dans une politique de soutien à l’alimentation locale, voit dans ce magasin une concrétisation exemplaire de ses objectifs. Grâce à des aides ciblées pour les producteurs et les structures de proximité, la filière locale se revitalise, permettant à plus de 130 producteurs et 10 artisans d’exprimer tout leur savoir-faire.
Le magasin s’inscrit aussi dans une démarche plus large, liée au site Le Panier des 17 Producteurs et à la plateforme AGRILOCAL17 destinée à la restauration collective. Cette stratégie intégrée vise à connecter chaque étape, du champ à l’assiette, en assurant des circuits courts renforçant la valeur et la qualité des produits.
L’événement marquant et le soutien européen
Le label « + de 17 dans nos assiettes » a été officiellement remis au magasin lors d’une cérémonie conviviale organisée début juin, soulignant aussi les cinq ans de la marque départementale. Ce moment symbolise un pan important du Vestiges Gourmands 17 que chacun peut retrouver à travers les étals.
À rappeler que le lancement de cette boutique a été rendu possible grâce à un financement mixte : 55 000 € provenant des fonds européens LEADER et 14 000 € du Département de la Charente-Maritime. Ce soutien illustre parfaitement la volonté conjointe d’encourager un développement économique local durable et respectueux des traditions.
